Rohspeck geräuchert

Rohspeck geräuchert

6.50 CHF inkl. MwSt.

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Description

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Genusswelt Product Unit
BuNTi Genusswelt / Bündner Spezialität

Bündner Rohspeck Smoked tradition protocol

Herzhaft geräuchert und traditionell veredelt.

Ein Klassiker, der auf keiner Bündner Platte fehlen darf: Der Rohspeck wird nach traditioneller Rezeptur sorgfältig gepökelt und anschliessend schonend geräuchert.

Das Ergebnis ist ein aromatisches Fleischerzeugnis mit der typischen Balance zwischen zartem Fleisch und feinem Fett. Hauchdünn aufgeschnitten passt es zum Apéro, zur Brotzeit oder zu traditionellen Gerichten.

English: Traditionally cured and gently smoked pork from Graubünden, ideal for aperitif platters and hearty regional dishes.

Bündner Rohspeck Genusswelt selection
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CH / GR Schweinefleisch aus Graubünden
Geräuchert Traditionell veredelt
Rohverzehr Direkt geniessbar
Kühl & trocken Empfohlene Lagerung

Highlights Produktmerkmale / Product features

01
Bündner Genusskultur Ein traditioneller Klassiker für Apéro und Brotzeit.
A classic speciality from Graubünden.
02
Sorgfältig gepökelt Traditionelle Verarbeitung für ein harmonisches Aroma.
Carefully cured for balanced flavour.
03
Schonend geräuchert Rauchige Veredelung mit charakteristischem Geschmack.
Gently smoked.
04
Feine Marmorierung Zartes Fleisch und feines Fett in ausgewogener Balance.
Balanced meat and fat structure.
05
Vielseitig servierbar Hauchdünn aufschneiden oder zum Kochen verwenden.
Serve thinly sliced or use in traditional dishes.
06
Regional geprägt Schweinefleisch aus der Schweiz mit Herkunft Graubünden.
Swiss pork from Graubünden.

Produktdetails Herkunft, Zutaten und Hinweise

Art Fleischerzeugnis, geräuchert zum Rohverzehr
Herkunft Schweinefleisch aus der Schweiz, Graubünden
Zutaten Schweinefleisch (CH, Graubünden), Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff E250), Kochsalz, Gewürze, Dextrose, Antioxidationsmittel E301
Herstellung Traditionell gepökelt und geräuchert
Lagerung Kühl und trocken lagern
Haltbarkeit Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Produktverpackung beachten
Servier-Idee

Hauchdünn aufschneiden und mit Brot, Käse, Essiggurken oder einem Glas Wein servieren.

Küchen-Tipp

Auch als kräftige Zutat für Rösti, Pasta, Suppen oder traditionelle Bündner Gerichte geeignet.

Genuss-Profil Regional, handwerklich und echt

Graubünden Regionale Herkunft
Räucherung Traditionell veredelt
Apéro Ideal zum Teilen
Genusskultur Herzhaft und aromatisch
BuNTi Genusswelt

Ein Stück gelebte Bündner Genusskultur – herzhaft, aromatisch und echt.

Hinweis: Farbe, Gewicht, Form und Geschmack können je nach Naturprodukt, Reifung, Trocknung oder handwerklicher Herstellung leicht variieren.

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